1. Finca Los Remedios: ‘sikitita’ y ‘koroneiki’ 2. Fontclara Argudell 3. Altitude Rincón de la Subbética 4. Finca La Torre Hojiblanca Edición Magnum Carta de aceites Las raíces riojanas de la chef le ayudan a sacar magia de las verduras en su cocina. • • • • • • 1. Finca Los Remedios: ‘sikitita’ y ‘koroneiki’ Este coupage de aceite de oliva virgen extra elabora-do en Las Motillas (Ciudad Real) a partir de dos varie-dades poco conocidas (sikitita y koroneiki), resulta aromático y con un picor medio alto. fincalosremedios.es18 euros (500 ml) Carta de aceites 2. Fontclara Argudell El Empordà es la cuna de este aceite elaborado con la variedad argudell, que resulta personal e incorpo-ra el carácter de alcacho-fas, rúcula, diente de león o frutos secos. Intenso y profundo, mejora cual-quier plato. fontclara.es25 €/litro Carta de aceites 3. Altitude Rincón de la Subbética Monovarietal de hojiblanca considerado mejor del mun-do por la prestigiosa guía EVOOLEUM, es ecológico y ofrece una sinfonía de aro-mas con notas herbáceas. No deja indiferente. latiendadealmazarasdls.com 24 euros (500 ml) Carta de aceites 4. Finca La Torre Hojiblanca Edición Magnum El emblemático monova-rietal de rojiblanca de esta almazara de Antequera se presenta en formato de 1,5 litros. El mejor envase para disfrutar de su aroma afrutado intenso. fincalatorre.com 49,95 euros (1,5 litros) Carta de vinos