El chef Alejandro Serrano (arriba) ha situado Miranda de Ebro en el mapa gastronómico, gracias a la estrella Michelin de su restaurante homónimo en la calle Alfonso VI. El Mar de Castilla. Así define su “poética” cocina (abajo izqa.) el joven chef Alejandro Serrano. El paseo junto al río Ebro (abajo dcha.) tiene parada obligada en el puente de Carlos III, punto de unión entre el casco antiguo y la zona más moderna de localidad burgalesa.