+de 200 KM/H DIRECCIONES PARA DISFRUTAR El Portal El epicentro del universo del Grupo Manero es este local en el que cada servicio es una fiesta. Con una decoración temática que cambia varias veces al año, el buque insignia de Carlos Bosch en Alicante es uno de esos locales en los que se puede paladear quisquilla de Santa Pola o helado de turrón de Jijona mientras el DJ pincha a Depeche Mode. Bilbao, 2 (Alicante). La decoración temática de El Portal cambia varias veces al año y se presta a las fiestas. Prefiero Sussu José Manuel Samper invita en esta pastelería a pecar con sus creaciones elegantes. Son imprescindibles sus bombones y su bollería, aunque son las tartas las que se llevan todas las miradas. La repostería entendida como arte. Pintor Baeza, 3 (Alicante). Un postre de Prefiero Sussu. Ca Joan Piezas de vaca vieja o de buey maduradas durante más de un año y aca-riciadas a la parrilla. Esta es la piedra angular del insólito proyecto de Joan Abril. Para acompañar, joyas de la huerta, y es que muchas de las verduras son de producción propia. Además, este restaurante cuenta con una espectacular terraza. Un templo en el que dejarse llevar. Partida la Olla, 146 (Altea, Alicante). El empresario Joan Abril regenta el restaurante Ca Joan, especializado en carne madurada y joyas de la huerta. Monastrell La chef María José San Román, un auténtico icono de la cocina alican-tina, es una mente inquieta que se desdobla ahora en la propuesta informal de La Cubierta y en el servicio basado en menú degustación de Encubierta, ambos en su mismo local junto al puerto de Alicante. Sabores basados en valores como la sostenibilidad y la transparencia: comer sabiendo qué es lo que se come. Avenida del Almirante Julio Guillén Tato, 1 (Alicante). Mejillones de la cocina alicantina son uno de los alicientes que presenta el menú de Monastrell, desdoblado en las propuestas La Cubierta y Encubierta. CÓMO LLEGAR EN TREN CÓMO LLEGAR EN TREN Alicante está conectada con Madrid con trenes del servicio Ave que emplean dos horas y media en su recorrido. También los servicios Alvia que tienen origen/destino en Santander y Gijón realizan parada en la madrileña estación de Chamartín Clara Campoamor así como en las de Segovia, Valladolid y Palencia. También los trenes del servicio Euromed conectan a través del corredor Mediterráneo, Alicante con València, Castellón, Tarragona y Barcelona. renfe.com + 912 320 320 RUTA POR LOS PRODUCTORES DE ALICANTE Bodegas Monóvar Masía el Altet Bodega Les Freses Quesería El Sereix Estación de tren de Alicante