1. Mil Cantos 2. Vivanco Crianza 2019 3. Campo Curero 4. Tío Pepe Cuatro Palmas Carta de vinos Los platos de En La Parra, que en algunos casos remiten también al cerdo en su presentación, están marcados por su ubicación de dehesa, si bien incluyen verduras, pescados o clásicos que no pueden sacar de carta, como el bao relleno de crema de cebolleta. • • • • • • 1. Mil Cantos Elaborado a partir de uva bobal y encuadrado en el proyecto Viñedos Ol-vidados de Bodegas Val-travieso, con frutas rojas y negras con poderío. Es perfecto para acompañar guisos, asados y quesos curados. valtravieso.com 33 euros Carta de vinos 2. Vivanco Crianza 2019 Con un atractivo diseño que reproduce la obra Le Troubadour de Miró, se trata de un tinto crianza donde la madera y la fruta se entremezclan. Tempra-nillo de Rioja y notas a re-galiz para un vino versátil. vivancoculturadelvino.es 8,75 euros Carta de vinos 3. Campo Curero Desde la D.O. Toro llega este tinto a partir de uvas de vi-ñas de más de 50 años, do-tado de aromas tostados y ahumados. Tres medallas de oro en el Gilbert & Gaillard International Challenge. dia.es 5,19 euros Carta de vinos 4. Tío Pepe Cuatro Palmas Elegido mejor vino de Je-rez del año por la Asocia-ción Española de Periodis-tas y Escritores del Vino. De gran finura y elegan-cia, además de carácter salino, resulta idóneo para una tabla de quesos con carácter o postres a base de cacao. gonzalezbyass.com 115 euros Carta de vinos